ये है दुनिया की सबसे शुद्ध खाने की चीज ! भारत में लम्बे समय से हो रहा उपयोग

Benfits of Ghee / Clarified Butter : आप कोई भी चीज खाने से पहले एक बार उसके शुद्ध या अशुद्ध होने के बारे में जरूर सोचते होंगे. लेकिन इस वीडियो में हम आपको बताने जा रहे हैं दुनिया की एक ऐसी खाने वाली चीज जो सबसे शुद्ध मानी जाती है.

दरअसल इस चीज की कोरोना वायरस के केस बढ़ने के बाद सबसे ज्यादा डिमांड होने लगी क्योंकि ये शुद्ध होने के साथ ही शरीर के लिए काफी पौष्टिक भी होती है. हम बात कर रहे हैं दूध की मलाई से बनाए जाने वाले घी की.

भारत में घी का उपयोग सबसे ज्यादा किया जाता है. एक रिपोर्ट के मुताबिक हजारों साल से घी, भोजन का एक अहम हिस्सा रहा हैण् कुछ लोगों का मानना है कि घी खाना स्वास्थ्य के लिए हानिकाराक भी हो सकता है, लेकिन किसी भी चीज का ज्यादा सेवन करना ही हानिकारक होता है.

कृषि प्रधान देश होने के कारण भारत में घी का उत्पादन सबसे ज्यादा होता है. जबकि, घी लोगों की आस्था से भी जुड़ा हुआ हैण् हालांकि आयुर्वेद में भी घी को रामबाण माना गया है. घी के पौष्टिक गुणों की वजह से इसे ज्यादातर घरों में इस्तेमाल किया जाता है.